小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥，是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，釀造后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。

綠小麥種子播種前期準備：

1、小麥種植品種的優選：要根據小麥種植地區的土壤條件、種植環境、氣候特征來對應選擇能夠適應種植環境條件的小麥品種。

2、小麥種子處理技術：小麥種植在播種之前要進行相應處理，將病菌清理，推進種子性能優化提升，進而實現提升發芽率的目的。

3、種植土壤的優選：種植土壤條件也是小麥生長質量與產量的主要影響因素。小麥種植土壤條件需要滿足以下幾點：土地平整、土層深厚; 土壤營養環境條件優良，營養成分要充足；土壤保溫、濕潤能力要強；種植土壤水利條件要便利。

4、整地及基肥處理：在種子、土壤方面準備妥當后，要進行播種前的一項工作，整地及基肥處理。整地技術主要是進行深耕、翻地，優化土壤條件，在整地的過程中將基肥施用到土壤當中，并攪拌均勻，不要使肥料集中。基肥施用的種類主要以肥料為主，然后在施加適量的化肥。根據土壤本身的營養情況以及種植土壤面積來合理的控制基肥肥料施用量。